通信制　一ツ葉高校　代々木キャンパス　奈良です。 

関東地方も梅雨明けし、本格的な夏の到来です。
この季節になると、どうも体がだるくって…ということも多いと思います。
これが、いわゆる夏バテです。
暑さから食欲が落ちての栄養不足、あるいは睡眠不足などから、
体がだるい、疲れやすいといった症状が引き起こされます。

水分の摂りすぎから胃液が薄まり、また冷たいものを食べたり飲んだりしすぎて
胃の働きが鈍るなどといったことから、食欲不振・消化不良につながったりもします。
現代では、暑い外気と冷房が効いた室内の温度差から自律神経の働きが乱れ、
体の不調につながってしまうともあるのです。

 そんな夏バテを予防する方法のひとつとして、
やはり食生活の見直しが大事になります。

私たちの体が元気に営まれるためには、まずは栄養バランスのとれた食事が必要です。
汗をかくことで、水溶性のビタミンB群やビタミンC、
ミネラルなども少なからず排出されてしまうものです。
疲れたときにはエネルギー源となる糖質や脂質、タンパク質が必要ですが、
ビタミンB群は、こうした栄養素をエネルギーに代える働きをもっています。

夏バテの解消には発酵食品が有効です。
さまざまな栄養素を豊富に含み、消化・吸収を助けてくれます。
例えば、原料が米であれば、デンプンやタンパク質が含まれていますよね。
これらに対し、原料を発酵させるための麹に含まれた酵素が働くことで、
デンプンがブドウ糖に、タンパク質がアミノ酸に分解されます。
それによって消化・吸収が良くなるので、夏バテした体にもやさしく、
栄養補給に役立つというわけです。

代々木キャンパスの生徒のみなさん、体調には気をつけて夏休み楽しんでください。

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