通信制高校　一ツ葉代々木キャンパス　福本です。

先日、代々木キャンパス2年生の男子生徒が昼食にタイ料理を持ってきてくれました。実はその生徒の家族の方が都内某所にある大人気タイレストランのオーナーであり、昼食を作ってくださいました。

しかもタイ北部の最大の都市チェン・マイの超名物人気郷土料理「カオ・ソーイ」です。カオソーイ  （ข้าวซอย）とは、チェン・マイをはじめとするタイ北部で広く食べられている麺料理です。

スープは、ココナッツミルクをふんだんに使った、辛味・酸味・甘味が見事に調和の取れたカレースープ。日本では今まで見た事がなく目新しさもあるのですが、カレー風味であることから味は日本人に比較的あった料理。

生徒たちも、私もとても美味しくいただきました。
どうもごちそうさまでした。

普段とは違って、昼食時の代々木キャンパスは東南アジアの香りがしていました。ココナッツミルクにパクチー等、普段はあまり身近な食材ではない匂い。これが生徒たちの興味・肝心を誘うのです。

代々木キャンパスには色々な生徒たちがいてとても面白いですよ。
色々な方たちのサポートによって、生徒たちの興味が広がれば最高です。

今回の代々木キャンパス「カオ・ソーイ祭り」は大成功です。
ありがとうございました。

通信制高校　一ツ葉代々木キャンパス　福本