立川キャンパス ブログ

通信制 一ツ葉高校　立川キャンパス の丑谷です。

我がキャンパスの家庭菜園では、
はちきれそうな茄子が収穫を待っています。
「早くとってー！」と叫び声が聞こえてきそうです。
茄子に限らず、きゅうりやミニトマトも元気いっぱいですが。

「茄子といえば、どんな料理が好き？」という話になりました。
麻婆茄子！
素揚げをそうめんに！
ひき肉とトマトソースでパスタに！
やっぱ、焼き茄子でさっぱりかな！
男子諸君も、さかんにリクエストを出してきます。
朝の談話スペースで、思わず生唾がでてきちゃいました。
夏野菜のおいしい季節ですね。

朝食をしっかりととることが、脳には必要だということです。
間もなく、夏休みが始まります。
夏バテしないように、生活を整えて、
有意義に、この夏を楽しみたいですね。

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