立川キャンパス ブログ

通信制 一ツ葉高校　立川キャンパスの比嘉です

魚の値段が高騰していることが話題になっています。
ホッケやアジといった普段食べることの多い魚です。
アジは去年よりも６０％以上値上がりしているということで、
卸値で１ｋｇあたり４５０円から７３０円にまでなっています。

アジは焼いたりフライにしたりで食べることの多い魚なので、
これだけ高くなると直接消費者にも影響しそうです。
これだけ値段が高くなっている原因は、
やはり漁獲量が減っているからだそうです。

同じく値段が上がっているのがホッケで、
高値はここ５年くらい続いているようです。

それまで安い割に高栄養で動物園のアシカや
アザラシのえさになっていたホッケは、
もはや高級品となってしまったというわけです。

「持続可能性」という言葉は海の資源についても
当てはまるだと思いますが、
美味しい魚を食べ続けるためにも
乱獲を避けて漁獲量を調整していくべきだと思います。

そうしなければ、ウナギやマグロに続いて
アジやホッケが高級魚になる日も来るかもしれません。

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