立川キャンパス ブログ

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  1. もちつき 蒸す編

    通信制 一ツ葉高校 立川キャンパスの川野です

    今日はあいにくの曇り。時々強風にあおられます。
    午後からは雨も降って来るということで、
    少し心配もありましたが、もちつきの準備を進めました。

    朝から手伝いに集まってくれた生徒と一緒に、
    もちを丸める台を作るべく、
    談話室のテーブルをラップでくるみました。

    下は餅の粉がこぼれないように新聞を敷き詰めます。
    全部新聞を敷き詰めたところに、
    臼のあるベランダに出るべく、窓をあけると、
    ビューン!
    強風が部屋に入り込み、
    見ると新聞がめくれ上がっていました。

    臼と杵を借りたところで蒸し器も借りれたので、
    今日はカセットガスコンロで餅を蒸します。
    一日付けておいたもち米を、
    蒸し器に入れて 蒸すのですが、
    蒸し器の中の水が沸騰するのに、
    カセットガスコンロの火力では、なかなか難しく、
    かなり時間がかかってしまいました。

    でもなんとか、蒸し器から湯気が出て、
    餅を蒸すことができて、一安心です。

    次回、もちつき つく編につづく☆

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