通信制 一ツ葉高校 立川キャンパスのＹです。

毎日暑い日が続きますね。
今日は3月に卒業した一ツ葉高校立川キャンパスに遊びにきました。
和菓子の手土産つきです。

僕は3月２７日に和菓子屋さんに就職しました。
就職先を見つけるまではあせっていました。
お菓子を作るのは好きだったけど、和菓子を作っているお店は、
家族だけで経営している店舗がほとんどで募集がなかったからです。

しかしある日愛川町にある和菓子屋さんが、スタッフを募集しているのを発見しました。
さっそく次の日に面接へ行き、なんとその場で採用が決定しました。
僕は洋菓子より和菓子を作る方が好きなので、嬉しい気持ちでいっぱいでした。
和菓子を作ることはとても楽しくやりがいのあるものと感じていますが、
朝6時からというのがいまだに慣れなくて少し辛いです。

5月からはあんこを練っているのですが、あんこは全てのお菓子の一番大事な部分なので、
難しくて毎日神経を使っています。
あんこを練ること自体は嫌いではないのですが、間違えられないので大変です。

職場のメンバーは、年齢がばらばらですがみなさんとても優しい方たちです。
愛川町にある和菓子屋さんをよろしくお願いします。

通信制 一ツ葉高校 立川キャンパス Ｙ