立川キャンパス ブログ

通信制 一ツ葉高校　立川キャンパスの川野です

みなさん、外国でケーキを食べたことがありますか？
私は去年３月まで２年間中国の上海で暮らしていたのですが、
一番苦労したのは美味しいケーキを探すことです。

パン屋さんは百貨店の中などに、
日本クオリティーはあるのですが、
ケーキはどこに行っても、なかなか美味しいものが
食べられませんでした。

日本のコンビニクオリティーもかなり高くなって、
どこのケーキ屋さんでも、何も疑わず、
美味しいケーキが食べられるのに・・・
それって、普通のことじゃないんだなぁ
と、痛感させられました。
アメリカのケーキも身体に悪いと思うくらいカラフルで
ただ甘いだけのものだった記憶があります。

ですので、日本に帰ると、ついついコンビニで
ケーキやパンを買って食べてました。

どうやれば美味しいケーキを作れるのかの研究を
怠らない日本人の職人技だと言えます。
みなさんも同じ日本人として、その意識を大切にしましょう！

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