オダ作り

2016年10月5日

通信制 一ツ葉高校千葉キャンパス 夏目です。

先週の火曜日に、三年生の生徒数人と稲刈りを行いました。
泥まみれになりながら、生徒は頑張って働いてくれました。
今回と次回のブログは、この稲刈りの前後にあった出来事をお話ししたいと思います。

稲穂から白米になるまでには、以下の過程を経ることになります。

１）オダ組み

２）稲の切り取り

３）紐で稲を束ねる

４）オダを使った稲の天日干し

５）脱穀

６）ゴミ除け

７）籾摺り

８）精米

オダというのは、竹を組んで作った「物干し」用の建造物です。
（各地方で呼ばれ方は異なるようですが、このあたりではオダと呼ばれることが多いようです）
生徒が担当したした仕事は１）から４）までです。

５）から８）の過程は人力でも可能ではありますが、あまりにも時間がかかるため機械で
行う予定です。生徒たちは半分ぐらいの作業を体験したことになります。

もちろん、本格的に有機農業をしている人たちから見れば、
生徒たちの仕事ぶりは「おママごと」と感じられるかもしれませんが、
「竹を組んで、紐で縛る」「藁を鎌で切る」「藁をひもで結ぶ」という作業は
なかなか体験する機会がありません。貴重な経験になったのではないかと思います。

通信制 一ツ葉高校千葉キャンパス 夏目

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