秋の味覚

2015年10月19日

通信制 一ツ葉高校 千葉キャンパスの石野です。

秋晴れの日が続きます。
家の近くには柿がたくさん生っていて、
紅葉を待たずに一面オレンジ色の風景を楽しむことができます。

そしてもちろん、デザートとしても最高ですよね。
近くの直売店で安く売っているので、ついつい買い込んでしまいます。

この時期には直売店には様々な秋の味覚が並びます。

個人的には梨やいちじくの季節がそろそろ終わりを迎えるのが残念なのですが、
いまはメジャーなところでは栗やサツマイモやかぼちゃ、
変わったところでは銀杏や自然薯、むかごが、店先に並びはじめます。

自然薯というのは、日本原産の山芋。
お値段はかなり張るので滅多に口に出来ませんが、
市販の長いもと比べてとても粘り気が強く、温かいご飯にかけて食べると最高です！

むかごは知らない人が多いかもしれませんね。
私も最近知りました。
これは山芋の葉の付け根にできる小さな丸いもの。
どうやら栄養をここに蓄えているようなので、
地下にできる芋が、地上に生えているってことでしょうか。

よく混ぜご飯にして食べるようですが、
私は面倒くさがりなので、
そのまま炒めておつまみのような形で食べてしまいます。

こんなことを書いていると何だかお腹が空いてきてしまいました。
今週末もちょっと直売店に顔を出してみたいと思っています。

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